생방송투데이 순살오리탕 모둠회 맛집｜방송 식당 위치·메뉴·가격 총정리

저녁 바람이 선선해지면 자연스럽게 생각나는 따끈하고 진한 국물 요리와 신선한 해산물 안주가 있습니다. 방송 프로그램 생방송투데이 '이유 있는 맛플리 - 가을밤에 딱! 별미 한 상' 편을 통해 소개된 특별한 요리주점이 미식가들의 뜨거운 관심을 받고 있습니다.

바로 깊고 구수한 국물에 부드러운 고기가 일품인 순살오리탕과 당일 공수한 신선함을 자랑하는 제철 숙성 모둠회를 한자리에서 즐길 수 있는 곳인데요. 흔히 볼 수 없는 매력적인 조합과 남도 손맛이 가득 담긴 요리로 유명한 용산봉숭아의 위치, 영업 정보, 대표 메뉴의 특징과 가격까지 상세하게 정리해 드립니다.

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생방송투데이 방영 식당 용산봉숭아 기본 정보

방송에 소개되며 눈길을 사로잡은 곳은 서울 용산구에 자리한 요리주점 용산봉숭아입니다. 감각적인 인테리어와 함께 남도 각지의 향토 미식을 현대적인 감각으로 재해석해 선보이는 공간으로 잘 알려져 있습니다.

식당명: 용산봉숭아
도로명 주소: 서울특별시 용산구 한강대로15길 18 1층
지번 주소: 서울특별시 용산구 한강로3가 40-128
전화번호: 02-2135-5300
영업시간:
월요일 ~ 금요일: 16:30 ~ 24:00 (라스트오더 23:00)
토요일 ~ 일요일: 16:00 ~ 24:00 (라스트오더 23:00)
주차 안내: 매장 전용 무료 주차가 가능하나, 주차 공간이 협소하므로 만차 시 이용이 제한될 수 있습니다. 대중교통 이용이나 인근 유료 주차장 이용을 권장합니다.
예약 안내: 캐치테이블 및 네이버 예약을 통해 사전 예약이 가능합니다. 온라인 예약이 마감된 상태라도 현장 방문 고객을 위한 워크인 좌석을 별도로 운영하고 있어 당일 현장 방문도 가능합니다. 야외 테라스 좌석은 날씨에 따라 현장 방문 고객 위주로 배정됩니다.

대표 별미 순살오리탕과 제철 숙성 모둠회의 매력

이곳이 많은 손님들의 발길을 끄는 비결은 손이 많이 가더라도 정성을 다해 만드는 조리 방식과 남다른 신선함에 있습니다.

첫 번째 대표 메뉴인 순살오리탕(광주식 오리감자탕)은 뼈를 모두 발라낸 순살 오리고기만을 사용하는 것이 특징입니다. 압력솥에서 무려 1시간 10분에서 1시간 20분가량 푹 삶아내어 잡내 없이 살코기가 입안에서 사르르 녹아내릴 정도로 부드러운 식감을 자랑합니다. 여기에 4시간 동안 정성으로 우려낸 깊고 진한 육수를 더해 광주 전통 스타일의 진득한 들깨 국물을 완성했습니다. 고소하고 칼칼한 국물과 함께 남도식 비법인 초장 들깨 소스에 부드러운 오리고기와 미나리를 찍어 먹으면 절로 감탄이 나오는 조화를 이룹니다.

두 번째 주인공인 제철 숙성 모둠회는 계절마다 가장 물이 오른 어종을 엄선해 선보입니다. 당일 산지에서 올라온 삼치, 농어, 생새우, 완도산 대물 광어와 광어 지느러미, 도미 뱃살 등을 적절한 온도로 숙성시켜 냅니다. 활어회와는 달리 찰진 식감과 감칠맛이 응축되어 회 한 점 한 점마다 묵직한 풍미를 느낄 수 있습니다.

이외에도 다채로운 전통주, 증류주, 와인, 위스키 등 폭넓은 주류 라인업을 갖추고 있어 탕 요리와 회 요리에 어울리는 술을 곁들이기에 안성맞춤입니다.

용산봉숭아 전체 메뉴 구성 및 가격 안내

용산봉숭아는 순살오리탕과 모둠회 외에도 전국 각지의 특색 있는 요리를 다채롭게 선보이고 있습니다. 방문 전 참고하기 좋은 주요 메뉴와 가격 정보입니다.

메뉴명	가격	특징 및 구성
광주식 오리감자탕 (순살오리탕)	34,000원	부드러운 순살 오리고기와 4시간 진국 육수의 만남
제철 숙성 모듬회	55,000원	당일 공수된 제철 횟감을 알맞게 숙성한 시그니처 메뉴
제철 대방어회	69,000원	기름지고 쫄깃한 식감이 일품인 계절 별미
생새우 신안산 활새우회	38,000원	신선하고 달큰한 맛이 살아있는 활새우
완도산 대물 광어회 (3kg 이상급)	55,000원	큼직한 대물 광어만을 사용해 극대화된 찰기
목포식 산낙지 1++한우 육회 탕탕이	39,000원	싱싱한 산낙지와 최고급 한우 육회의 쫀득한 조화
청도미나리 새우전	20,000원	향긋한 미나리와 탱글탱글한 새우를 바삭하게 부쳐낸 전
순천식 돼지곱창전골	28,000원	얼큰하고 칼칼하게 끓여낸 든든한 국물 안주
마산식 아구 지리탕	38,000원	시원하고 깔끔한 국물이 매력적인 맑은 탕
솜사탕 가브리살 보쌈	32,000원	특수부위 가브리살을 극도로 부드럽게 삶아낸 요리

방문 팁 및 예약 바로가기

용산봉숭아는 방송 출연 전에도 용산 일대에서 맛과 분위기로 인기가 높았던 곳인 만큼, 방송 이후에는 대기가 길어질 수 있습니다. 방문을 계획하고 계신다면 미리 사전 예약을 진행하는 것이 훨씬 편리합니다.

사전 예약을 놓쳤더라도 현장 방문 손님을 위한 전용 좌석을 일부 비워두고 있으니, 이른 저녁 시간에 방문해 현장 대기를 등록하는 것도 좋은 방법입니다. 또한 날씨가 좋은 날에는 분위기 있는 야외 테라스 좌석에서 남도 별미 한 상을 즐길 수 있으니 방문 시 참고하시기 바랍니다.

용산봉숭아 매장 예약 바로가기

정갈하고 푸짐한 남도식 순살오리탕의 따뜻함과 신선함이 살아있는 제철 숙성 모둠회의 풍미를 동시에 맛보고 싶다면, 용산에 위치한 용산봉숭아에서 특별한 한 끼를 경험해 보시길 바랍니다.